Nye og gamle topårgange af Palazzo’s Brunello’er

Vino Vicino har fået nye forsyninger hjem fra vores Brunello-producent, Palazzo. Det betyder to spændende nyheder og et kærkomment gensyn med den legendariske Brunello Riserva 2006 i sortimentet.

Den første nyhed er Rosso di Montalcino i den nye årgang 2015, der netop er præmieret med den eftertragtede topkarakter ”3 glas” i Gambero Rosso – Italiens vigtigste vinguide.

Anden nyhed er Brunello 2011, som vi nu introducerer parallelt med 2010’eren. To topårgange, men med meget forskellige karakteristika.

Og så kan vi glæde vores Brunello-fans med et absolut sidste parti af den fantastiske kultvin Brunello Riserva 2006. En vin der blev flået ned af Vino Vicinos hylder i 2017, og som mange har sukket længselsfuldt efter mere af. Nu er chancen her en sidste gang!

Så tag med Vino Vicino til Toscanas hyggelige middelalderby Montalcino og nyd det skønne toscanske landskab igennem dette nyhedsbrev.

Palazzo
Palazzo har en relativt kort historie. Cosimo og Antoinette Loia købte gården Palazzo i 1983 og begyndte at producere vin i 1986. De første år blev vinen solgt som Vino di Tavolo (bordvin) og efterhånden som Rosso di Montalcino. Brunello blev først lavet med 1995-høsten, hvor vinstokkene havde nået en alder på 9 år, og de første flasker Brunello var derfor ikke klar før 1999. Palazzo begyndte hurtigt herefter at manifestere sig som en af områdets bedste producenter, og opnår år efter år fine anmeldelser hos blandt andre Gambero Rosso, Wine Spectator, Duemilavini og Veronelli.

I dag er det primært sønnen Angelo og datteren Elia, der driver vingården. Familien klarer alt arbejdet i marken og i kælderen selv.

Palazzo har blot 4 hektar vinmarker, mens yderligere 3 hektar er beplantet med oliventræer. Det rækker til produktionen af bare 22.000 flasker årligt. Stort set hele arealet med vinmarker er beplantet med Sangiovese Grosso-druen, som Brunello laves på.

Alle marker ligger i umiddelbar nærhed af det lille 1600-tals ”palazzo”, der huser vingården og dens moderne kælderfaciliteter. Alt sammen i meget pittoreske omgivelser i den syd-østlige del af Brunello di Montalcino-distriktet i en højde af 320 meter over havoverfladen.

Vinmarkerne har en ideel beliggenhed på en bakketop og er eksponeret for solens stråler alle døgnets lyse timer. Jorden har et højt indhold af moler, mergel og kalksten. Sammen med det tørre middelhavsklima giver den strenge og mineralholdige jord optimale forhold for vindyrkning og specielt for Sangiovese Grosso-druen.

Vinene fra Palazzo
Palazzo satser hårdt på kvalitet. En hård grønhøstning af klaser under vækstsæsonen reducerer høstudbyttet og tillader alle de resterende druer at modne perfekt, før de høstes ved håndkraft i slutningen af september eller starten af oktober. Desuden satser man på at undgå brug af sprøjtemidler, og vingården forventes at opnå certifikatet for økologisk produktion i løbet af få år.

Ved høsten sker en udvælgelse af druer, som går til Brunello di Montalcino, og de øvrige druer anvendes til Rosso di Montalcino. I særligt gode år laves desuden en Brunello Riserva.

Brunello udgør rygraden i produktionen med ca. 14.000 flasker årligt, mens Rosso di Montalcino tegner sig for 8.000 flasker årligt. I de år hvor Brunello Riserva laves, bliver det til omkring 2.000 flasker heraf og tilsvarende færre Brunello ”normale”.

Rosso di Montalcino DOC 2015
Rosso di Montalcino DOC laves ligesom Palazzo’s Brunello på 100 pct. Sangiovese Grosso. Men hvor Brunello er bestemt til lang lagring, er Rosso di Montalcino en mere ungdommelig vin, der kombinerer en lettere struktur med saftig frugt og friskhed.

Næsen fyldes af mørk frugt med kirsebær, jordbær og brombær samt karamel, lakrids og krydderier som kanel, rosmarin og laurbær. Smagen er struktureret men super saftig og ligeledes præget af mørk marmelade-agtig frugt foruden karamel og lakrids, der sammen med kanel også dominerer eftersmagen.

Palazzo’s Rosso di Montalcino lagres omkring et år på store træfade.

I årgang 2015 er Palazzo’s Rosso di Montalcino blevet præmieret med de eftertragtede ”tre glas” i den seneste udgave af Italiens førende vinguide, Gambero Rosso Vini d'Italia 2018. En fin anerkendelse af den store kvalitet, du får for pengene hos Palazzo!

Brunello di Montalcino DOCG 2010
Vinifikationen følger lokale traditioner for Brunello med en lang maceration (kontakt mellem most og drueskaller) på ca. 20 dage og efterfølges af 30 måneders lagring på de store botti (20/25hl).

Duften er præget af tæt mørk frugt med brombær, blommer og kirsebær. Hertil føjer sig på mere subtil vis de for god Brunello karakteristiske toner af skovbund, råt kød samt æteriske og balsamiske toner og et strejf af stald. I glasset kan I nyde den klassiske mørke rubinrød farve med et brunligt skær.

På tungen har vinen en krop med saft og kraft. Stor struktur og langvarig aromatisk vedholdenhed med en tør, krydret eftersmag med rosmarin, laurbær og salvie.

Den eminente årgang 2010 har længe været en smule tilknappet, men her godt 7 år fra høsten er den ved at folde sig ud til et brag af en klassisk Brunello. Den vinder ved dekantering – eller yderligere lagring for de tålmodige.

Brunello di Montalcino DOCG 2011
I kælderen er alt foregået på samme vis som året tidligere med Palazzo’s Brunello 2010. Men 2011’eren har en helt anden karakter. Ikke bedre, ikke dårligere. Bare lidt anderledes. Mens 2010 var et ærkeklassisk Brunello-år, var 2011 præget af lidt højere temperaturer. Det betyder mørkere frugt og lidt sødligere tanniner.

Duften er domineret af kompakt mørk frugt med brombær, blommer og kirsebær. Den karakteristiske skovbund og sød balsamico finder man også i 2011’eren, men dernæst leder duften i højere grad tankerne mod karamel, sød lakrids, læder og tobak.

På tungen fremstår 2011’eren lidt mere drikkeklar end 2010’eren med den sødligere tannin. Tanninmængden skorter det dog ikke på, og også 2011’eren har masser af krop og struktur. Igen en langvarig aromatisk eftersmag, hvor krydderier blander sig med karamel, lakrids og tobak.

Kan drikkes nu, men kan ligeså vel gemmes i 5+ år.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006
Det er svært at finde passende superlativer for Palazzo’s Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006. Denne vin skal opleves!

Palazzo producerer kun Brunello di Montalcino Riserva i de bedste årgange, hvor de allerbedste druer udvælges til Riserva. Vinifikationen er den samme som for den ”almindelige” Brunello di Montalcino, men efter 30 måneders lagring på de store botti (20/25hl) får Riserva yderligere 12 måneders lagring på franske tonneaux (500 liters fade eller ”dobbeltbariques”).

2006 var en absolut topårgang i Brunello, og Palazzo har med deres Riserva fået det optimale ud af årgangens kæmpe potentiale.

Resultatet er et brag af en Brunello, som kun de allerbedste producenter i Montalcino kan matche!

Her godt 11 år efter høsten er Riserva 2006 ved at udfolde sig til en utrolig elegant og kompleks vin. Men prøv også at gemme en flaske eller to i et årti, for det er en vin, der kan leve længe.

Brunello betyder ”den lille brune”, og når du har hældt din Brunello RIserva 2006 i glasset forstår du hvorfor: Farven er udtalt rødbrun.

Duften er domineret af den for stor Brunello karakteristiske skovbund og, men også lakrids, tørret rose, balsamico, trøffel og krydderier vælter op af glasset.

Smagen er fyldig og intens med flot syre og imponerende strukturer. Elegant med et strejf af krydderier og endelig en forførende tannin.

En exceptionel Brunello fra et fantastisk år. Noget at det absolut bedste Brunello, Toscana kan byde på! Til 349 kr. flasken (v/ 6 stk.) er der her tale om et ruglært scoop.

Et brag af en kasse
Vino Vicino har sammensat et sandt Brunello-brag af en Palazzo-introduktionskasse. Kassen giver dig mulighed for at smage noget af det bedste vin, Toscana kan byde på. Der er smæk for skillingen!

Send blot en svarmail og forlang din Palazzo introduktionskasse!

Du kan læse meget mere om Vino Vicino og vores vine på www.vinovicino.dk, hvor du naturligvis også kan bestille vinene.

Hvis du ikke ønsker at modtage vores nyhedsbrev fremover, kan du framelde dig på vores hjemmeside www.vinovicino.dk/nyhedsbrev.htm.